Любая диета - это серьезное испытание для вашего организма. Особенно жесткая, низкокалорийная. И чтобы справиться с этим испытанием, получить желаемый результат и не навредить при этом своему здоровью, надо выполнять несколько важных правил.

Во-первых, надо правильно выбрать диету. Организм каждого человека имеет свои особенности, и одна и та же диета для кого-то может дать прекрасные результаты, а кому-то оказаться бесполезной, а то и навредить.

Обратите внимание: в некоторых случаях садиться на диету для похудения нельзя категорически. В первую очередь этот запрет касается беременных и кормящих женщин, детей и подростков, особенно в период полового созревания.

Во-вторых, к диете надо как следует подготовиться. И морально, и физически. В момент начала диеты вы должны быть здоровы (или, по крайней мере, больны не сильнее, чем обычно:)... шутка...), должны очень хотеть похудеть и быть уверены, что вот в этот раз обязательно все получится.

Выдержать самую трудную диету, не сорваться, сохранить во время диеты хорошее настроение и уверенность в своих силах, в том, что все получится, вам помогут несколько несложных советов.

Не забывайте, что для эффективного похудения надо не только сократить поступление калорий извне, но и заставить организм более активно сжигать накопленные жировые запасы. В этом вам помогут повышение физической активности, занятия физкультурой, массаж, водные процедуры, посещение бани.

Если во время диеты у вас заметно ухудшилось самочувствие, не говоря уж о появлении (обострении) каких-либо заболеваний, немедленно прекратите применение этой диеты. Здоровье дороже красоты!

Ни в коем случае не сидите на диете чаще и/или дольше, чем это рекомендовано. При чересчур долгом и/или частом применении диет их эффективность снижается, бывает что и до нуля, а опасность для здоровья возрастает многократно.

Очень важно правильно выходить из диеты. Именно на этом этапе мы нередко позволяем себе расслабиться и в результате очень быстро набираем прежний, а то и еще больший, вес.

И, наконец, завершив диету и правильно из нее выйдя, надо навсегда, окончательно и бесповоротно перейти на рельсы правильного, здорового, сбалансированного питания и никогда больше с них не сходить.

Главный принцип низкокалорийных диет (что, в общем-то, очевидно из названия) - это серьезное ограничение общей калорийности рациона. К низкокалорийным можно отнести диеты, потребление калорий в которых не превышает 1500 килокалорий в день для женщин и 2200 для мужчин. Продукты же в этих диетах могут использоваться самые разные.

Низкокалорийные диеты - самая многочисленная группа диет для похудения. Основаны они на том, что при серьезном ограничении калорийности рациона организм для восполнения энергозатрат начинает расходовать жировые запасы, за счет чего и происходит снижение веса.

Продолжительность большинства низкокалорийных диет - не более 14 дней. Это объясняется тем, что по истечении этого срока организм адаптируется к новому режиму питания, переходит на более "экономичный", если можно так выразиться, режим работы и перестает сжигать запасы жира. Кроме того, во время такой диеты часто возникает дефицит витаминов, микроэлементов и других жизненно важных веществ.

Большинство низкокалорийных диет позволяют добиться снижения веса на 5-7 килограмм. Очень важно правильно выходить из низкокалорийной диеты. Ни в коем случае нельзя сразу же после завершения диеты наедаться до отвала. Объем и калорийность употребляемой пищи надо увеличивать постепенно, плавно и остановиться на уровне чуть ниже того, который был для вас обычным до начала диеты. Помните: ваш организм за время диеты адаптировался к меньшему количеству поступающих калорий!

"Сидя" на низкокалорийной диете, надо обращать особое внимание на содержание витаминов, микроэлементов и минеральных веществ в употребляемых продуктах, чтобы снижение объема потребляемой пищи, отказ от тех или иных продуктов не привел к недостатку жизненно важных веществ. При "сидении" на практически любой низкокалорийной диете имеет смысл принимать поливитамины, витаминно-минеральные комплексы. Ни в коем случае нельзя снижать физическую активность, иначе организм в первую очередь пустит "в топку" не жировую, а мышечную ткань.

Будьте очень осторожны в отношении диет, устанавливающих черезчур низкий уровень калорийности. Встречаются диеты, суточная калорийность которых не превышает 500 килокалорий в день. Такая диета мало чем отличается от голодания и просто опасна для здоровья! Старайтесь найти диеты, позволяющие не уменьшать калорийность ниже 1000-1200 килокалорий в день для женщин, 1700-2000 для мужчин.

Вот некоторые наиболее популярные и даже, можно сказать, модные сейчас низкокалорийные диеты:

* японская диета
* китайская диета
* диета Ларисы Долиной
* английская диета
* овощная диета

Как утверждают многие интернет-сайты, японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Отсюда и ее название, хотя с традиционным питанием японцев эта диета не имеет ничего общего.

Как обещают авторы диеты, главный итог ее применения - это не похудение "здесь и сейчас", а полная перестройка обмена веществ в организме, благодаря чему стойкий эффект сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Наверное, не имеет особого смысла копировать сюда подробное, расписанное по дням и приемам пищи описание японской диеты - его можно найти в Интернете без всякого труда. Например, по приведенной чуть выше ссылке. Лучше, думаю, поделиться собственными мыслями и впечатлениями от этой диеты.

В первую очередь надо сказать, что японская диета подходит далеко не всем. Главным образом это связано с тем, что "японка" предписывает почти ежедневно употреблять черный кофе в больших количествах. А это означает, что японская диета противопоказана гипертоникам, сердечникам, людям, страдающим бессонницей или склонным к повышенной возбудимости и еще при целом ряде заболеваний.

Рацион японской диеты включает слишком малое количество витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.) и практически всех важнейших микроэлементов (калия, магния, кальция, железа). Серьезный недостаток этих жизненно важных веществ на протяжении почти двух недель может серьезно навредить вашему здоровью. Думаю, впрочем, что этого можно избежать, принимая хорошие поливитамины во время диеты и после нее. Во всяком случае, ни в одном из источников мне не встречалось прямого запрета на прием витаминов и витаминно-минеральных комплексов во время "сидения" на японской диете.

Японская диета очень низкокалорийная: в отдельные дни калорийность диеты падает до 700 ккал. Но при этом предписывается употреблять большое количество жиров (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белков и малое количество углеводов (в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки). При таком рационе надо быть готовым к проявлениям гипогликемии: слабость, головокружение, повышенная утомляемость, постоянное чувство голода.

А насчет долговременного, 2-3-хлетнего эффекта от применения японской диеты - встречалось мне на разных интернет-форумах немало высказываний, подтверждающих такой эффект, и еще больше - опровергающих;).

Честно говоря, для меня остается загадкой, почему эта диета названа китайской. Ничего общего ни с традиционным питанием китайцев, ни с современной китайской кухней, кроме разве что употребления зеленого чая, она не имеет. Но, тем не менее, раз уж прижилось такое название - китайская диета - будем его употреблять и мы.

Китайская диета - диета очень низкокалорийная и тяжелая. Расчитана китайская диета на три недели, причем в течение первых двух должно происходить существенное снижение веса, а третья неделя закрепляет полученный результат. Само описание диеты достаточно короткое:

Первая неделя.
Три раза в день, на завтрак, обед и ужин, съедать одно яйцо и один апельсин. Пить только зеленый чай. Само собой, без сахара.

Вторая неделя.
Любая крупа, кроме манной и перловой, замачивается на ночь, а утром варится на воде без соли и сахара. Употребляемое количество не ограничивается. Пить, как и первую неделю, только зеленый чай без сахара.

Третья неделя.
Разрешены любые овощи и фрукты в свежем или вареном виде, овощные рагу, тушеные на растительном масле с добавлением соли. Пить, помимо зеленого чая, можно соки и морсы.

В китайской диете очень трудно выдержать первую неделю. Если сумеете - дальше скорее всего пойдет полегче. В течение третьей недели происходит плавный выход из диеты, постепенный переход к обычному сбалансированному питанию. Не факт, однако, что этот переход произойдет легко и просто: полное отсутствие в рационе животных продуктов в течение двух недель очень у многих вызывает желание на 22-й день наесться до отвала мясом и сальцом. Вряд ли китайская диета поможет вам сформировать навыки рационального питания, поэтому, если уж решили ее попробовать и сумели выдержать, будьте особенно внимательны к своему рациону после окончания диеты.

Я, как, надеюсь, и вы, с огромным удовольствием слушаю песни в исполнении Ларисы Долиной. И изменения фигуры певицы, произошедшего не так давно, просто невозможно было не заметить. По слухам - уж не знаю, верить им или нет - похудела Лариса Долина именнно благодаря диете, описанной на этой страничке (а вовсе не тем пилюлям для похудения, которые она одно время так активно рекламировала по ТВ:). Потому и название - диета Ларисы Долиной - прилепилось к этой диете очень прочно. Хотя правильнее было бы назвать ее по имени автора - диета доктора Сайкова.

Длительность диеты Долиной - 7 дней. Питание в эти дни регламентируется очень строго, заменять продукты и вообще хоть в чем-то отклоняться от предписанных диетой правил нельзя.

Весь дневной рацион надо разделить на 6 примерно равных частей и кушать строго по времени - в 8, 10, 12, 14, 16, 18 часов (конечно, если вы просыпаетесь только в 11 часов утра и ложитесь спать далеко за полночь, то часы приема пищи можно сдвинуть в соответствии с вашим распорядком дня - первый прием пищи вскоре после подъема, последний - не менее чем за 4 часа до сна).

Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 мл (четверть стакана) настоя трав - зверобоя, ромашки и календулы (по одному пакетику каждой травы на стакан кипятка, заваривать можно один раз на весь день, утром).

Рацион диеты Ларисы Долиной по дням недели (напомню, выдерживать надо очень строго):
1 день - 400 грамм печеного картофеля без соли и 0.5 литра кефира 1% жирности;
2 день - 400 грамм обезжиренного творога и 0.5 литра кефира 1% жирности;
3 день - 400 грамм фруктов (любых, кроме сладких: бананов, винограда) и 0.5 литра кефира 1% жирности;
4 день - 400 грамм вареных куриных грудок без соли и 0.5 литра кефира 1% жирности;
5 день - 400 грамм фруктов и 0.5 литра кефира 1% жирности;
6 день - 1.5 литра минеральной воды без газов (для этого бутылку с водой необходимо открыть накануне);
7 день - 400 грамм фруктов и 0.5 литра кефира 1% жирности.

Кроме перечисленных продуктов можно утром выпивать чашку черного кофе без сахара, а в течение дня пить кипяченую воду (не более 0.5 литра за день). Надо ежедневно опорожнять кишечник (если потребуется - с помощью клизмы).

После 7 дней диеты неделю можно питаться как обычно, но ограничив сладости, жирные, острые и мучные блюда - таким образом добиваются закрепления полученного результата. За эту неделю возможна прибавка 0.5-1 кг веса, но пугаться не надо, это нормально. После 7 дней "закрепления" необходимо вновь приступить к диете. Чередовать диету с закрепляющей неделей необходимо до тех пор, пока не достигните желаемого веса.

Диета Долиной очень серьезно ограничивает объем и калорийность рациона. Выдержать ее нелегко, особенно повторные недели. При этом, надо заметить, рацион диеты Ларисы Долиной достаточно сбаласирован (насколько это вообще возможно при столь малых объемах пищи), в нем содержатся и белки, и витамины, и микроэлементы, и балластные вещества (клетчатка). Поэтому рекомендация - повторять диету, чередуя с закрепляющей неделей, "пока не достигните желаемого веса" - кажется мне вполне реальной. Хотя, думаю, если вы не добились желаемой массы тела за три повтора, то стоит всерьез задуматься, а реальна ли вообще та цель, которую вы перед собой поставили:).

Английская диета рассчитана на неделю и позволяет сбросить за это время 2-3 килограмма. Интересная особенность английской диеты заключается в том, что, вопреки всем традиционным взглядам, она предписывает самым сытным и калорийным из приемов пищи делать ужин (который должен быть не позднее 19-00).

Принимать пищу английская диета предписывает три раза в день, для каждого приема пищи (завтрака, обеда и ужина) есть несколько вариантов рациона, выбирать из которых вы можете любые на свое усмотрение и комбинировать их как угодно. Не рекомендуется только повторять один и тот же завтрак (обед, ужин) два и более дня подряд, надо их чередовать и в течение недели попробовать все варианты.

Итак, варианты меню английской диеты:

Завтрак (около 200 килокалорий).
1 вариант: одно вареное яйцо или яичница из него, ломтик подсушенного хлеба из муки грубого помола, 100 грамм свежевыжатого сока.
2 вариант: 1/3 чашки овсяной каши с 1 стаканом обезжиренного молока, столовая ложка изюма, 150 грамм фруктового сока.
3 вариант: 2 столовых ложки каши из цельного зерна с 1 стаканом обезжиренного молока, яблоко.
4 вариант: 200 грамм фруктового салата, 150 грамм обезжиренного кефира или простокваши из снятого молока.

Обед (около 300 килокалорий).
1 вариант: 1 картофелина, испеченная в мундире, 100 грамм творога со сладким фруктом (или распаренными сухофруктами), овощной салат, заправленный ложечкой подсолнечного масла, апельсин, яблоко или груша.
2 вариант: овощной бульон, 25 грамм натертой брынзы, 1 булочка из цельного зерна (50 грамм), груша или яблоко.
3 вариант: 2 ломтика подсушенного хлеба, 50 грамм печеных бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов.
4 вариант: омлет из овощей, сыра и двух яиц с ломтиками помидора, зеленым перцем и грибами, 1 яблоко.

Ужин (около 500 килокалорий).
1 вариант: горячее блюдо из бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов.
2 вариант: молочный или овощной суп, 25 грамм тертого обезжиренного сыра (брынзы), 1 булочка (подсушенная) из цельного зерна, 50 грамм сушеных абрикосов, замоченных с сыром.
3 вариант: 1 большая картофелина, запеченная в мундире, 60 грамм печеных бобов или фасоли, морковь, капуста, 2 стакана кефира, в который добавлено несколько штук измельченных сухих абрикосов.

Английская диета очень низкокалорийная, как нетрудно подсчитать, около 1000 килокалорий, поэтому выдержать ее будет непросто. Вместе с тем рацион диеты достаточно разнообразный и сбалансированный, что выгодно отличает ее от большинства других низкокалорийных диет. Тем не менее ни в коем случае нельзя применять английскую диету дольше одной недели, повторять ее можно не ранее чем через полгода.

Как нетрудно догадаться из названия, овощная диета имеет в своей основе употребление различных свежих овощей и зелени (особо рекомендуются морковь, кабачки, зеленая фасоль, капуста, огурцы, сладкий перец, салат, тыква, картофель - не более 2-3 картофелин в день, вареных конечно, лук - репчатый и зеленый, петрушка), норма потребления которых - полтора килограмма в день. Можно делать разнообразные овощные салаты, заправляя их растительным маслом или сметаной.

Кроме овощей и зелени можно в небольших количествах употреблять свежие фрукты (в первую очередь зеленые яблоки) - 1-2 штуки в день, овсяные или кукурузные хлопья (1 порцию и не каждый день), ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день), нежирные и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) - до 200 грамм в день. Можно пить воду, зеленый чай без сахара.

Продолжительность овощной диеты - 1 месяц, сбросить на ней можно от 3 до 6 килограмм. Садиться на эту диету лучше летом-осенью, когда свежие овощи в изобилии и по невысоким ценам представлены на прилавках магазинов и рынков. Повторять овощную диету рекомендуется не чаще одного раза в год.

Из продуктов, разрешенных овощной диетой, наш организм в достатке получает пищевую клетчатку, витамины и микроэлементы. Количество же белков, жиров и углеводов овощная диета серьезно ограничивает, но не исключает их совсем, то есть минимально необходимое для поддержания нормального функционирования количество "строительных материалов" организм получает, причем в достаточно сбалансированном соотношении. Именно это позволяет применять диету в течение достаточно длительного времени, ведь 1 месяц для низкокалорийной диеты - срок весьма приличный.

Маложирные диеты вошли в моду относительно недавно. Как нетрудно догадаться из их названия, основа этой категории диет - серьезное ограничение потребления жиров, как правило, до 30-50 грамм в сутки. При этом не ограничивается ни общая калорийность рациона, ни перечень продуктов. Снижать потребление мучного, сладостей и прочих "нехороших", с точки зрения большинства других диет, продуктов рекомендуется лишь в том случае, если снижение потребления жиров не приводит к желаемому результату.

Самой, пожалуй, известной и распространенной из маложирных диет можно назвать диету доктора Орниша. А мне лично очень импонируют разработки нашего соотечественника Михаила Гинзбурга: маложирное питание и построенная на его основе импульсная диета.

Основаны маложирные диеты на результатах ряда недавних исследований, в ходе которых выяснилось, что значительное количество жира в пище не снижает аппетит, а его присутствие не увеличивает чувство сытости. Вы и сами легко можете убедиться в этом. Сделайте любой овощной салат, разделите его пополам, одну половину заправьте сметаной, а другую подсолнечным маслом. Съешьте сегодня один, а завтра другой, и сравните - какой из них лучше утолил голод? Ощущение насыщения будет примерно одинаковое, лично я даже лучше наедаюсь салатом со сметаной. А ведь калорийность салата, заправленного растительным маслом, в 2, а то и в 3 раза выше!

Большинство людей могут применять маложирные диеты в течение длительного времени без ущерба для здоровья. Некоторые авторы считают даже, что маложирное питание должно стать нормой жизни. Учитывая то, что ограничения, налагаемые на повседневный рацион, не слишком обременительны, переносятся эти диеты довольно хорошо.

При использовании маложирных диет снижение веса происходит, как правило, не очень высокими темпами - 2-3, иногда до 5 килограмм в месяц, но стабильно и в течение длительного времени. Поэтому в долгосрочной перспективе результаты обычно оказываются очень даже неплохими. А вот для быстрого похудения маложирные диеты не очень подходят.

Основные проблемы при применении маложирных диет связаны с тем, что при длительном ограничении потребления жиров в организме может возникнуть дефицит незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые организм человека не вырабатывает. Предупредить возникновение этой проблемы можно, регулярно употребляя рыбу или принимая рыбий жир.

Малоуглеводные диеты основываются на посылке: "Сахар - белая смерть". Именно сахар, точнее говоря, углеводы, авторы диет, относящихся к этой категории, считают главными виновниками появления лишнего веса.

Основой для разработки малоуглеводных диет является общепризнанная теория о том, что избыток углеводов, не израсходованный организмом достаточно быстро на текущие энергетические затраты, преобразуется в жиры, которые откладываются про запас. Если же потребляемых углеводов для текущих энергозатрат не хватает, организм начинает сжигать жировые резервы.

Сейчас, правда, появляются исследования, в которых эта теория если не опровергается, то ставится под серьезное сомнение. Например, в работах Михаила Гинзбурга (и мне лично эти аргументы кажутся весьма убедительными). Тем не менее малоуглеводные диеты сейчас, пожалуй, одни из самых распространенных, и результаты в виде снижения веса они приносят.

Большинство малоуглеводных диет правильнее было бы назвать не диетами, а методиками питания. К таким методикам относятся кремлевская диета, метод Монтиньяка, диета Аткинса, диета Южного пляжа. Авторы рекомендуют придерживаться этих методик в течение всей жизни, уверяя, что обмен веществ достаточно быстро перестраивается на новый лад, организм привыкает обходиться без сладкого и уже не просит конфет, шоколадок и сдобных булочек.

А из малоуглеводных диет, имеющих строго ограниченную протяженность во времени, можно привести в пример диету Кима Протасова, французскую диету, белковую диету или диету "Десять продуктов".

Малоуглеводные диеты редко приносят быстрые результаты. Они в большинстве своем расчитаны на то, чтобы вызвать серьезные изменения веществ в организме (что, понятно, происходит не за 3-5 дней). Серьезный эффект от малоуглеводных диет наступает лишь в долгосрочной перспективе.

Переносятся малоуглеводные диеты зачастую нелегко. Особенно если чуть пережать палку и чересчур ограничить потребление сахаров. При этом вполне возможны проявления гипогликемии (недостатка сахара в крови) - слабость, доходящая иногда до обморока, сонливость, снижение работоспособности, постоянное чувство голода.

Если вы страдаете какими-либо хроническими заболеваниями, особенно связанными с нарушениями обмена веществ, то "садясь" на малоуглеводную диету, надо быть очень осторожным. Очень желательно предварительно проконсультироваться с врачом. Противопоказаны малоуглеводные диеты при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью.

К монодиетам относят диеты, суть которых - употребление только одного пищевого продукта; иногда к монодиетам относят также диеты, основу которых составляют 2-3 продукта.

Монодиеты позволяют добиться заметного снижения веса за короткий срок: 2-4 килограмма за несколько дней. Однако после ее завершения лишний вес также быстро может и вернуться.

Монодиет существует огромное количество. Вот некоторые весьма популярные сейчас монодиеты:
яблочная диета,
кефирная диета,
рисовая диета,
шоколадная диета,
гречневая диета,
молочная диета,
арбузная диета,
капустная диета,
банановая диета,
картофельная диета.

Чуть ли не каждый продукт можно взять за основу, чтобы получить соответствующую монодиету. В этом - одно из главных их достоинств: нетрудно подобрать в качестве основы для диеты продукт, который вы любите, благодаря этому перенесете вы такую диету достаточно легко. (Правда, будете ли и дальше любить этот продукт - бооольшой вопрос:)).

Основной недостаток почти любой монодиеты - какой бы продукт вы ни взяли за ее основу, ваш организм будет недополучать те или иные жизненно важные вещества, витамины, микроэлементы. Поэтому срок применения любой монодиеты должен быть строго ограничен (обычно - 3-5 дней), а если надумаете ее повторить, то не ранее чем через неделю-две.

Яблочная диета существует в самых разных вариантах. Тут я приведу шестидневный вариант яблочной диеты.
1-й день - 1 кг яблок;
2-й день - 1,5 кг яблок;
3-й день - 2 кг яблок;
4-й день - 2 кг яблок;
5-й день - 1,5 кг яблок;
6-й день - 1 кг яблок.

Можно пить чай (лучше) зеленый, естественно, без сахара, настои различных трав. Разрешается за день съесть 3-5 кусочков черного хлеба (а лучше сухариков).

В таком варианте яблочная диета, без сомнения, довольно тяжелая. Хотя яблоки - продукт очень полезный, содержат почти все необходимые организму витамины и микроэлементы, но, употребляя только их в течение целой недели, вы почти полностью лишаете организм притока как энергии (легкоусваиваемых углеводов), так и строительных материалов (белков и жирных кислот). Похудеть с помощью шестидневного варианта яблочной диеты можно очень прилично, на 5-6 килограмм.

Яблоки можно употреблять как целиком, так и тертые. Допускается также часть яблок употреблять запеченными в духовке.

Обратите внимание на то, какие яблоки вы будете употреблять во время диеты. Это зависит от состояния вашего желудка. При повышенной кислотности, язвенной болезни рекомендуются сладкие сорта, а кислые кушать не стоит. Напротив, при пониженной кислотности лучше употреблять яблоки кислых сортов.

Кефирная диета... Если вы зададите такой вопрос в поисковой системе, то от разнообразия способов похудения с помощью кефира могут разбежаться глаза. И это не удивительно. Ведь кефир - продукт в своем роде уникальный, очень низкокалорийный и при этом хорошо усваиваемый, содержащий множество полезных для организма веществ. И не случайно, что кефир составляет основу многих диет для похудения, а еще в большем их количестве присутствует как вспомогательный, если можно так выразиться, продукт (наверняка вы встречали такие названия, как яблочно - кефирная диета, гречнево - кефирная диета и еще много, много всяких [что-то] - кефирных диет :).

Давайте поговорим про некоторые разновидности собственно кефирной диеты. То есть рассмотрим те диеты, где кефир является основным продуктом.

Первую из них можно назвать кефирной диетой "в чистом виде". Иначе говоря, это кефирная монодиета. Заключается она в том, чтобы в течение 3 дней употреблять только кефир: 1-1.5 литра (в день) выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Естественно, кефир должен быть без сахара и желательно обезжиренный.

Безусловно, моно-вариант кефирной диеты довольно тяжелый. Облегчить себе жизнь можно, добавив еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей к тем же самым 1-1.5 литрам кефира в день. На таком варианте диеты можно "сидеть" 5-6 дней.

И в заключение приведу еще одну из разновидностей кефирной диеты, расчитанную на 7 дней, более калорийную и включающую в себя более разнообразные продукты (все блюда готовить и кушать без специй, соли и сахара):

* 1 день - вареный картофель (5 штук среднего размера) и 1.5 литра кефира;
* 2 день - отварная курятина (100 грамм) и те же полтора литра кефира;
* 3 день - отварное нежирное мясо, лучше всего телятина (100 грамм) плюс полтора литра кефира;
* 4 день - вареная рыба (100 грамм) и опять же кефир;
* 5 день - фрукты и овощи, кроме калорийных бананов и винограда (до килограмма) и 1.5 литра кефира;
* 6 день - только кефир (полтора литра);
* 7 день - минеральная вода.

Повторять диету можно не ранее чем через месяц, лучше через полтора-два. И, понятно, кефир при всех вариантах кефирной диеты надо употреблять без сахара и самый обезжиренный, какой только сможете найти.

Рис - это продукт, обладающий уникальными свойствами. Он не только вкусен и питателен, но и прекрасно сочетается чуть ли не со всеми продуктами, позволяя готовить вкуснейшие и разнообразные блюда. К тому же рис способен адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, другие вредные вещества. Благодаря этим достоинствам рис составляет основу многих диет для похудения, обычно так и называемых: рисовые диеты.

Рисовая диета в одном из самых "жестких" вариантов такова: стакан риса сварить и есть в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если при этом сильно мучает голод, то можно в течение дня съесть еще 2-3 яблока, лучше зеленых. Продолжительность рисовой диеты в таком варианте - от 1 до 3 дней, однодневный вариант диеты (рисовый разгрузочный день) можно повторять раз в неделю, трехдневный - раз в месяц.

Если такой вариант рисовой диеты окажется для вам слишком тяжел, попробуйте взять риса побольше, до 500 грамм на день, отварить его и добавить (при варке или после нее - это уж зависит от рецепта конкретного блюда) рыбу, мясо (только нежирное!), овощи и фрукты (морковь, лук, зеленый горошек, кукурузу, изюм...). Таких блюд можно придумать и приготовить огромное количество - есть где разгуляться вашей кулинарной фантазии! Поэтому и выдержать рисовую диету в этом варианте будет совсем несложно. Соблюдайте только обязательное условие - общее количество всех "добавок", вместе взятых, не должно превышать двухсот грамм в день. Кроме того, между основными приемами пищи можно съедать до полукилограмма (в день, а не за раз:) фруктов, пить можно несладкие соки (лучше всего яблочный), чай без сахара, воду - простую и негазированную минеральную. В таком варианте рисовая диета продолжается до 7-10 дней, повторять ее можно не чаще чем раз в два месяца.

Часто рисовой диетой называют вошедший недавно в моду метод очищения организма, на самом деле диетой не являющийся. Заключается он в следующем: в течение двух недель ежедневно утром натощак съедать две столовые ложки риса, приготовленного особым образом (как - об этом чуть ниже), после этого 2 часа ничего не есть. Затем в течение дня можно питаться в обычном режиме, никак себя не ограничивая (впрочем, жирное и острое из рациона все же лучше исключить). А готовить рис для этого метода надо так: две столовых ложки риса (т.е. одну утреннюю порцию) залить стаканом воды и 4 дня держать в прохладном месте, ежедневно меняя воду. Через 4 дня рис промыть, сварить, после варки снова промыть, и можно есть. Чтобы готовый рис у вас был ежедневно, надо, как вы уже поняли, иметь 4 таких стакана, каждый день освобождая и снова наполняя тот из них, чья подошла очередь.

При любом из вариантов рисовой диеты рис лучше использовать неочищенный: в нем, в отличии от белого, содержится достаточное количество витаминов группы В. При применении рисовой диеты в любой ее вариации рекомендуется принимать препараты калия, чтобы в организме не образовался дефицит этого жизненно важного элемента.

Одно время шоколадная диета была одной из самых популярных и модных. Одно ее название чего стоит:). Вот уж, казалось бы, на такую диету любой сядет с превеликим удовольствием.

На самом же деле шоколадная диета - одна из самых жестких и тяжелых диет. На шоколадной диете дозволяется в течение дня съедать до 80 граммов шоколада или шоколадных батончиков. Пить можно только кофе без сахара с обезжиренным молоком, причем не ранее чем через 3 часа после еды (если четверть плитки шоколада вообще можно назвать едой:).

Сами посудите, сильно ли такая диета отличается от голодания? Чрезвычайно низкая калорийность, вполне способная привести к депрессии, головокружениям, обморокам, а то и к чему похуже; мизерный объем принимаемой пищи; вдобавок - кофе на пустой желудок. А уж если, как советуют на многих сайтах, применять шоколадную диету в течение 5-7 дней, затем сделать перерыв на 4-6 дней и повторять по новой... - сами подумайте, во что после такого издевательства может превратиться ваш организм?

И, конечно же, выработке навыков рационального питания шоколадная диета никак не способствует. Завершив ее, очень трудно будет удержаться от соблазна наесться до отвала.

Подводя итог, хочу сказать: я шоколадную диету не пробовала, пробовать не собираюсь и вам не советую. Пусть даже она, как это пишут во многих источниках, позволяет сбросить до 6 килограмм за неделю. Здоровье дороже! Если и можно выжать из идеи такой диеты что-то рациональное, дак это шоколадные разгрузочные дни: питаться в таком режиме один день в неделю, если конечно вам не противопоказан кофе.