Гречневая диета, судя по информации на различных интернет-сайтах, одна из самых популярных монодиет. Ее основу, как нетрудно догадаться из названия, составляет употребление гречневой крупы, съедать которую согласно этой диете можно неограниченное количество. Вдобавок к гречке диета разрешает употреблять обезжиренный кефир (до 1 литра в день) и немного несладких фруктов (к примеру, 1-2 яблока кислых сортов), пить воду в любом количестве. Последний раз принимать пищу разрешается не менее чем за 4 часа до отхода ко сну.

Чтобы приготовить гречку для этой диеты, надо просто залить ее крутым кипятком и оставить настаиваться на ночь, варить не надо. Никаких специй, соли и, само собой, сахара! Кушать приготовленную таким образом гречку можно в любых количествах и хоть сколько раз в течение дня, но только не перед сном, как уже было сказано выше. Разрешается запивать и/или заливать гречку кефиром, не забывая, естественно, что общее количество употребляемого кефира не должно превышать литр в день.

Продолжительность гречневой диеты - одна неделя, после чего следует сделать месячный (не менее!) перерыв. В некоторых источниках можно найти рекомендации о том, что гречневая диета может продолжаться и 10 дней, и 2 недели, но я к таким советам отношусь очень и очень осторожно - ведь диета с гречкой, как и любая другая монодиета, приводит к тому, что наш организм лишается многих жизненно важных веществ, что, понятно, может не пройти бесследно для здоровья.

Гречневая диета позволяет сбросить от 3 до 7 кг за неделю. Кроме того, она способствует очищению организма, выведению шлаков. Переносится гречневая диета относительно легко, если вы спокойно относитесь к употреблению однообразной пищи в течение длительного времени. Я, увы, этим не могу похвастаться... Поэтому, однажды попробовав гречневую диету, я вряд ли решусь повторить это еще раз.

Описание молочной диеты очень простое и короткое: в течение дня выпить 1 литр молока (по стакану за один раз, с интервалом 2-3 часа). И ничего больше. А вот сколько времени вам удастся ее выдержать... Ведь диета эта, безусловно, очень тяжелая.

На многих сайтах встречаются рекомендации "сидеть" на молочной диете 5-7 дней и повторять ее через полмесяца-месяц. Конечно, если вы выдержите такое, то похудеете очень заметно. Но только не обернется ли такое похудение необратимыми негативными последствиями для здоровья?

Мое мнение - молочная диета не должна превышать по продолжительности трех дней, и повторять ее можно не ранее чем через месяц. А еще лучше раз в неделю делать молочный разгрузочный день.

Сама по себе арбузная диета очень проста: надо есть только арбузы, из расчета - в день килограмм мякоти на 10 килограмм массы тела (разделив на 5-6 приемов). Если при этом сильно мучает голод, можно в каждый прием съедать еще 1-2 куска черного хлеба.

Продолжительность арбузной диеты - 5 дней, в варианте с употреблением черного хлеба диета может продолжаться до 10 дней при условии, что вы хорошо себя чувствуете. Внимательно следите за своим состоянием: у некоторых людей организм не переносит такое арбузное монопитание. Однако если на второй-третий день не возникло никаких проблем (тяжесть в животе, метеоризм, другие неприятные ощущения), то почти наверняка вы нормально выдержите весь необходимый срок арбузной диеты.

После окончания арбузной диеты рекомендуется еще на 10 дней перейти на арбузное питание:
На завтрак и обед - несладкие каши на воде (лучше всего овсянка), постное мясо (рыба, птица), овощные салаты без жировой заправки, немного сыра.
На ужин - арбуз из расчета 1 килограмм мякоти на 30 килограмм массы тела.

Противопоказана арбузная диета при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы, врожденных аномалиях мочеполовой системы, аденоме предстательной железы, пиелонефрите, послеоперационных спаечных процессах. С большой осторожностью надо применять арбузную диету при колитах и склонности к диарее.

Арбузная диета способствует не только похудению, но и очистке организма (в первую очередь почек) от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Арбуз является отличным мочегонным средством. Встречаются даже рекомендации по выведению камней из почек с помощью арбузов, которые я здесь приводить не буду, так как очень сомневаюсь в их безвредности. А вот существенное похудение и легкость во всем теле после двух недель арбузной диеты и следующего за ней арбузного питания ощутить действительно удалось.

Само описание капустной диеты достаточно простое:

Завтрак - кофе без сахара, можно с сахарозаменителем.

Обед - салат из любого количества капусты с одной ложкой нерафинированного растительного масла; через день к обеду добавляется одно яйцо, сваренное вкрутую.

Ужин - 200 грамм вареного постного мяса или рыбы или стакан кефира (или бифидока, или натурального питьевого йогурта без добавок).

Ничего не солить. Между основными приемами пищи можно есть капусту в любом количестве, но без каких-либо добавок. Капусту употреблять свежую (хотя, думаю, если изредка побаловать себя квашеной, ничего страшного не случится). Пить можно воду или зеленый чай, до 2 литров в день.

Продолжительность диеты - 10 дней. Сидевшие на ней уверяют, что за эти 10 дней можно сбросить до 7 и даже до 10 килограмм. Диета довольно тяжелая, очень низкокалорийная (200 грамм мяса - это порядка 500 ккал, ложка масла - 100, килограмм капусты - еще 300), малоуглеводная. Чувство голода во время диеты сильно мучить не будет, так как желудок всегда есть чем заполнить: объем потребляемой капусты диета не ограничивает. Но отвращение к капусте можно получить на всю оставшуюся жизнь:)

Рацион банановой диеты - 2-3 банана и 3 стакана молока в день. Эти продукты надо разделить на несколько приемов пищи - как минимум на обычное для вас, а лучше количество приемов пищи сделать хотя бы на 1-2 больше.

Продолжительность банановой диеты - три дня. Банановая диета позволяет сбросить за это время до трех килограмм массы тела. Однако эти килограммы очень быстро вернутся, если после окончания диеты вы забудете про всякие ограничения и вернетесь к обычному для вас режиму питания, благодаря которому эти лишние килограммы и были раньше набраны.

Банановая диета - весьма жесткая и тяжелая, думаю, гораздо больше пользы может принести подобный банановый разгрузочный день (2-3 банана и 3 стакана молока на день) один раз в 1-2 недели.

Как и многие другие монодиеты, картофельная диета существует во многих вариантах, отличающихся прежде всего количеством употребляемого основного продукта (картофеля), а также количеством и ассортиментом "добавок", то есть других продуктов, употребляемых вместе с картофелем.

Самый жесткий вариант картофельной диеты, который мне удалось отыскать, такой: на завтрак выпить стакан молока, обед - 300 грамм картофельного пюре, на ужин - картофельный салат (250 грамм картофеля и одно яйцо, сваренное вкрутую, порезать, немного посолить, добавить чуть-чуть уксуса и заправить растительным маслом; можно посыпать черным перцем). Этот вариант картофельной диеты позволяет сбрасывать до 500 грамм в день. Сидеть на такой диете можно 3-5 дней, повторять не чаще, чем раз в месяц.

Более мягкий вариант диеты: сварить 1 килограмм картофеля в мундире и разделить на 5-6 приемов пищи. Кушать без соли, но можно (и даже нужно) посыпать картофель зеленью - укропом, тмином, петрушкой, зеленым луком. Если при таком рационе очень уж мучает голод, то можно на завтрак съесть еще кусочек хлеба со сливочным маслом, а в обед - немного свежих овощей (морковь, капусту, огурцы, репчатый лук). Пить можно минеральную воду, настои трав, чай без сахара (лучше зеленый).

Еще более смягчить картофельную диету можно, добавив к меню предыдущего варианта до 100 грамм творога или сыра, тушеные овощи (морковь, помидоры) - до 200 грамм, небольшой (до 50 грамм) кусочек постного мяса или 1-2 яйца, сваренных вкрутую или в виде яичницы.

Продолжительность такой диеты - 7-10 дней, повторять не чаще чем раз в два месяца.

Про разгрузочные дни, думаю, слышали все, кто так или иначе задумывался о похудении. Разгрузочные дни особенно хороши тем, что их можно применять практически без ущерба для здоровья. Чтобы нанести вред организму, ограничивая себя в еде на один день раз в неделю (а именно такие рекомендации даются для большинства разгрузочных дней) - это надо очень и очень постараться:).

Разгрузочных дней придумано огромное количество. Какие только продукты и в каких только сочетаниях не предлагаются разными диетологами в качестве основы для разгрузочных дней! Думаю, вам не составит труда подобрать (или самим придумать:) такой разгрузочный день, который вы не просто выдержите, но и проживете с удовольствием.

Разгрузочные режимы питания не сводятся только к отдельным дням: встречаются рекомендации использовать разгрузочные недели и другие промежутки времени. Некоторые из мы тоже тут рассмотрим.

Для похудения большинство разгрузочных дней рекомендуется применять 1-2 раза (не подряд!) в неделю; для профилактики, поддержания веса, очистки организма - 1-2 раза в месяц. Впрочем, более конкретные рекомендации вы найдете в описании каждого конкретного разгрузочного дня.

Вот некоторые, показавшиеся мне достаточно интересными, разгрузочные дни:

* Яблочные разгрузочные дни
* Шоколадный разгрузочный день
* Мясной разгрузочный день
* Рыбный разгрузочный день
* Кефирный разгрузочный день
* Творожный разгрузочный день
* Овощной разгрузочный день
* Разгрузочная неделя от Маргариты Королевой

Маргарита Королева - одна из самых модных и популярных сейчас московских диетологов (что, думаю, во многом объясняется тем, что ей удалось попасть в эфир центральных телеканалов:). Она является автором ряда диет, которые небезуспешно испытали на себе некоторые звезды нашей эстрады.

Про одну из этих диет, названную автором разгрузочной неделей, расскажу ниже.

1 день. Весь дневной рацион - 1.2 литра кефира. Выпивать по полстакана через каждые полтора часа.

2 день. 1.2 литра кефира и 4 картофелины среднего размера, сваренные в мундире.

3 день. 1.2 литра кефира и 400 грамм обезжиренного творога.

4 день. 1.2 литра кефира и 8 штук огурцов.

5 день. 1.2 литра кефира и одна курица, очищенная от кожи и жира.

6 день. Повторение первого: 1.2 литра кефира выпивать по полстакана через каждые полтора часа.

Кефир надо употреблять нежирный, а лучше обезжиренный, все продукты готовить и есть без сахара, соли и специй.

В дни со второго по пятый необходимо разбить дневной рацион на 8 приемов пищи и строго выдерживать последовательность употребления продуктов. В один прием пищи употреблять только кефир, в следующий - другой продукт (картофелина, 100 грамм творога, два огурца или четверть курицы соответственно), затем опять кефир и так далее.

Разгрузочная неделя Маргариты Королевой позволяет похудеть за неделю на 2-3 килограмма, при этом не особенно себя мучая (по-настоящему трудны лишь первый и последний день).

В этом разделе сайта собраны диеты, которые трудно отнести к какой-то одной, определенной категории.

Одна из самых модных ныне диет, а, вероятно, правильнее будет сказать, методик питания - это раздельное питание по Герберту Шелтону. В ее основе лежит теория о том, что все продукты делятся на совместимые и несовместимые - потому, что для переваривания каждого из продуктов наш организм выделяет разные пищеварительные соки.

Еще одна очень модная сейчас теория - это теория питания по группе крови, разработанная американским врачом-диетологом Питером Д'Адамо. Провозглашается, что усвояемость пищи, эффективность ее использования организмом напрямую связано с группой крови человека. Для нормального пищеварения, да и деятельности других систем организма, человеку нужно употреблять продукты, соответствующие его группе крови, иными словами, те, которыми в давние времена питались его предки.

Из других популярных диет можно отметить девятидневную диету Маргариты Королевой, ставшую в последнее время довольно модной.

Понятно, что для диет, собранных в этом разделе, вряд ли можно дать какие-то общие советы по их применению - уж слишком они разные. Поэтому рекомендации по использованию этих диет, противопоказания к их применению по возможности изложены в описании каждой конкретной диеты.

Шість років тому ВООЗ оголосила, що ожиріння "перетворилося в глобальну проблему" і являє серйозну загрозу для суспільного здоров'я. Надлишкова маса тіла спостерігається у половини дорослого населення Європи, і в 97 млн. американських громадян. Не менш актуальною є ця проблема і для нашої країни. Але не варто підходити легковажно до питання зниження ваги. Худнути треба з розумом.

Організм – не полігон для іспитів...
Для більшості людей надлишкова маса тіла – це не тільки і не стільки естетичний недолік, скільки медична проблема. Лікарі стверджують, що у цих пацієнтів у 3 рази частіше зустрічаються такі серйозні захворювання, як цукровий діабет, артеріальна гіпертензія й у 2 рази – атеросклероз. Щоб поправити своє здоров'я і повернути красу тілу, багато пацієнтів готові на все і... звертаються до маловивчених, сумнівних препаратів і методів лікування. Не діючи на першопричину ожиріння і викликаючи лише короткочасний ефект, ці препарати і харчові добавки призводять не тільки до нового розчарування, але можуть ще й збільшити проблему стану здоров'я. Це змусило вчених зайнятися пошуком нових методів нормалізації маси тіла за допомогою ліків, які б мали добру ефективність і максимальну безпеку для пацієнтів. Найбільш значних успіхів у цьому напрямку досягли фахівці швейцарської фармацевтичної компанії Хоффманн-Ля Рош, створивши препарат Ксенікал.

Ефективне вирішення проблеми зниження ваги...
Для того, щоб жири з їжі засвоїлися в організмі, їх розщеплює фермент ліпаза, що виробляється підшлунковою залозою і надходить у кишечник незабаром після прийому їжі. Ксенікал блокує вироблення ліпази, перешкоджає травленню 30% жирів, що надійшли з їжею. Отже, організм змушений використовувати свої енергетичні жирові "запаси" і маса тіла пацієнта починає знижуватися, причому поступово (на 5-10% від вихідної ваги за 6 місяців). Це істотно зменшує ризик розвитку ряду серйозних захворювань, дозволяє зробити процес терапії керованим і безпечним.

Звичка здорового харчування...
Дієтологи прийшли до єдиної думки, що ефективність препаратів для зниження маси тіла визначається запобіганням її повторного збільшення. Цю проблему з успіхом може вирішити Ксенікал. Приймаючи препарат протягом 3-6 місяців, пацієнт не тільки втрачає вагу, але й вчиться дотримуватись збалансованої, низькокалорійної дієти. Про надлишкову кількість жирів у раціоні препарат "сигналізує" метеоризмом, більш частим стільцем і стеареєю. Стимулюючи дотримання дієти, Ксенікал гарантує схуднення не тільки під час терапії, але і стійкий ефект після її закінчення. Вірогідно підтверджене зменшення приросту ваги протягом 2 років після закінчення курсу прийому препарату. Це істотно відрізняє Ксенікал від інших засобів для схуднення.

10 правил харчування без жиру:
1. Протягом дня повинен бути, як мінімум, триразовий прийом їжі
2. Їжте побільше фруктів, овочів, круп злакових
3. Якщо Ви вживаєте масло або маргарин, намазуйте їх дуже тонким шаром.
4. Підбирайте заміну продуктам, вибираючи варіант із більш низьким вмістом жиру. Наприклад, заміняйте незбиране молоко знежиреним, вибирайте маложирний сир і т.д.
5. Читайте всі етикетки на продуктах. Вибирайте продукти, що містять менше 10 грам жиру на 100 грам продукту.
6. По ходу дня їжте поменше продуктів з високим вмістом жиру (наприклад, картопляних чіпсів, бісквітів, шоколаду і т.п.).
7. Зрізуйте весь видимий жир з м'яса, видаляйте шкіру з курки.
8. Використовуйте у їжу пісне м'ясо. Як мінімум, раз чи два на тиждень у Вас на столі повинні бути домашня птиця або риба.
9. Гриль, запікання, жарка, мікрохвильова піч – по можливості менше.
10. Використовуйте менше соусів, майонезів і приправ з високим вмістом жиру.

Як потрібно приймати Ксенікал?
"Ксенікал" рекомендується приймати по 1 капсулі 3 рази на день під час їжі чи протягом 1 години після їжі. Приймати капсулу "Ксенікалу" з кожним основним прийомом їжі зручно, і це легко запам'ятати. Рекомендується розподілити прийом їжі на 3 рази на день, але не слід приймати більше 1 капсули за один прийом і більше 3 капсул на день, тому що це не збільшить ефективність препарату
Рекомендується курс лікування – від 3 до 6 місяців. Звичайно ж, більшість пацієнтів починають худнути уже після перших тижнів лікування. Однак, якщо Ваша мета – не тільки схуднути, але й утримати досягнуту вагу, то, для формування правильного харчового раціону, необхідно зазвичай 3-6 місяців.

"Не нашкодь!" – основна заповідь лікаря...
У погоні за швидким ефектом завжди потрібно пам'ятати про безпеку. Інакше результат може бути досягнутий занадто дорогою ціною. Механізм дії Ксенікалу був добре вивчений у ході широкомасштабних клінічних досліджень, у яких взяли участь більше 4000 чоловік. Про безпеку препарату свідчить той факт, що він не виявляє системної дії, тому що активний тільки в просвіті кишечнику. Застосування його не викликає звикання, відповідно після закінчення прийому не виникає синдрому відміни. Необхідно відзначити, що хоча Ксенікал призначає лікар, його застосування не вимагає постійного медичного контролю.
Важлива перевага Ксенікалу полягає в тому, що він володіє рядом супутніх ефектів. Наприклад, знижує рівень глюкози і холестерину в крові, що має велике значення для хворих цукровим діабетом і артеріальною гіпертензією. Крім того, при прийомі Ксенікалу не збільшується ризик утворення жовчних каменів, можливий при зниженні маси тіла. Не варто ігнорувати і косметичний ефект, що забезпечує Ксенікал. Повільне схуднення не викликає незворотні косметичні зміни шкіри. Програма контролю ваги з препаратом Ксенікал забезпечує плавне зниження маси тіла, стабільний тривалий ефект і запобігає повторному збільшенню ваги.
Сьогодні популярність Ксенікалу продовжує зростати в усьому світі – його приймають уже більше 15 млн. чоловік у 100 країнах. Він завоював довіру лікарів, тому його все частіше використовують у лікувальній практиці. Ксенікал зайняв гідне місце на ринку препаратів для зниження ваги і його тривалого контролю.

1. Нет - еде, которая усложняет работу печенки и выведению шлаков. Сюда следует отнести соленую и жирную еду: свинину, соусы, в частности майонез, колбасы, копчения, жареный картофель и вообще все жареное, соление, икру, бульйон из кубиков, шоколад, хлеб, алкоголь, в частности пиво и вино.

2. Нет - гормональным расстройствам. Нерегулярные менструации и проблемы, связанные с применением противозачаточных пилюль, нуждаются в обращении к гинекологу. Также следует обратиться к врачу и в случае других нарушений, например, запоров, какие могут способствовать образованию целлюлита.

3. Нет - малоподвижности. Умеренные физические упражнения и спорт помогут избежать целлюлита, поскольку способствуют усилению кровообращения и достаточному лимфообращению. Нарушение нормального лимфообращения, напротив, влечет задержку жидкости в тканях.

4. Нет - высоким каблукам. Ступня при нормальных условиях работает как насос, который облегчает продвижение венозной крови к сердцу. Высокий каблук препятствует этому и замедляет кровообращение.

5. Нет - предметам одежды, которая сжимает тело. Эластичные пояса, корсеты, чулки на резинках, очень тугие бюстгалтеры, брюки, которые обтягивают, пояса, которые сжимают талию, - все это замедляет кровообращение, в результате чего и появляется целлюлит.

6. Нет - неправильным позам. Ноги, заложенные одна на другую, опущены плечи, искривленная осанка замедляют кровообращение. Если вы на протяжении рабочего дня очень долго сидите на стуле, это приводит к такому же сжатию тканей бедер, как и узкие штаны. Выход из положения - ежедневное выполнение нескольких гимнастических упражнений, особенно для бедер и ног.

7. Нет - частому и поверхностному дыханию. Научитесь дышать, максимально используя весь объем легких, чтобы в кровь поступало достаточное количество кислорода. Это важный момент в предотвращении целлюлита.

8. Нет - стрессам и раздражительности. Все события в нашей жизни, в том числе и те, которые происходят на подсознательном уровне, зависят от мозга. Повторение и нагромождение негативных факторов - негативных эмоций, разочарований, недовольство - подавляет мозговую деятельность. При этом возможны нарушения жизненно важных процессов, которые находятся под контролем мозга.

9. Нет - курению. Оно усиливает склонность к целюлиту, потому что так же, как и атмосферное загрязнение, ухудшает снабжение клеток кислородом.

10. Нет - вредной привычке пить мало жидкости, чтобы не толстеть. Человеческое тело почти на 70% состоит из воды, и она необходима, чтобы растворять и выводить из организма соль, которая накапливается в разных тканях и органах. Вода, употребленная нами, способствует выведению продуктов обмена, она непосредственно причастная к важной функции кожи - выделению шлаков из потом.

Нужно выпивать не меньше 1,5-2 л жидкости в день.

В течение всех дней диеты можно пить негазированную воду.